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2022
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Sistemas de certificación en sistemas alimentarios sostenibles: ¿una vía favorable?

El primer artículo de nuestra nueva serie sitúa al FSS en el contexto de los sistemas alimentarios y muestra cómo el Estándar de Seguridad Alimentaria, complementado por los esquemas de certificación existentes, puede añadir valor a los enfoques holísticos de los sistemas alimentarios.

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Los regímenes de sostenibilidad pueden desempeñar un papel importante a la hora de traducir los requisitos genéricos de sostenibilidad en mejores prácticas y orientaciones específicas para cada sector, y deben ser reconocidos como lo que son: instrumentos orientados a la práctica que no sólo mejoran la sostenibilidad, sino que al hacerlo facilitan el comercio y las cadenas de valor mundiales. Si se incorporan a una etiqueta de consumo popular que cuente con supervisión pública, los sistemas de sostenibilidad pueden añadir un valor considerable a las cadenas de producción agrícola mundiales.El Estándar de Seguridad Alimentaria (FSS) muestra cómo un complemento con una finalidad específica puede integrarse en un sistema de este tipo y añadirle valor.

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El Estándar de Seguridad Alimentaria (FSS) tiene en cuenta el derecho a una alimentación adecuada en la producción agrícola. La aplicación del FSS en los sistemas de certificación de la sostenibilidad garantiza la seguridad alimentaria de agricultores, trabajadores y comunidades vecinas.

Welthungerhilfe es una de las mayores organizaciones privadas de ayuda en Alemania, independiente de la política y la religión. Se fundó en 1962 como la sección alemana de la "Campaña Mundial contra el Hambre"

Meo Carbon Solutions es una empresa consultora independiente centrada en soluciones de desarrollo sostenible, empoderamiento de pequeños agricultores y cumplimiento social, certificación de sostenibilidad y mejora de la huella de carbono. Meo trabaja a escala mundial y apoyando a la aplicación del FSS.

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