Hoja informativa 7: Herramienta de Evaluación de la Seguridad Alimentaria Nacional

El FSS integra el Derecho a la Alimentación en los sistemas de certificación de la sostenibilidad traduciéndolo en criterios que pueden verificarse durante una auditoría de sostenibilidad.

Details

El Estándar de Seguridad Alimentaria (FSS) proporciona un conjunto de criterios practicables y medibles para incorporar el Derecho Humano a una Alimentación Adecuada en los estándares de sostenibilidad para cualquier tipo de producto agrícola. También incluye diferentes herramientas prácticas para evaluar el cumplimiento de los criterios de la FSS dentro de las auditorías regulares para certificación de la sostenibilidad. Antes de una auditoría, se espera que los auditores adquieran un amplio conocimiento del contexto de la seguridad alimentaria en el país. Para ello, se ha desarrollado la herramienta de Evaluación de la Seguridad Alimentaria a nivel Nacional (herramienta NaFSA). Los auditores han confirmado que los 27 indicadores nacionales de seguridad alimentaria incluidos en la herramienta proporcionan información crucial para comprender el contexto general de la seguridad alimentaria y ayudan a preparar la auditoría.