Artículo científico: Principio de seguridad alimentaria para la biomasa

Este manual describe los criterios de seguridad alimentaria de ZEF y Welthungerhilfe para las normas voluntarias de sostenibilidad de la biomasa.

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Con el cambio de las economías basadas en el petróleo a las basadas en la biomasa, la demanda y el comercio mundial de biomasa están creciendo. Esta tendencia podría convertirse en una amenaza para la seguridad alimentaria. Aunque la creciente preocupación por los aspectos relacionados con la sostenibilidad ha llevado al desarrollo de estándares voluntarios de certificación para garantizar que la biomasa se produce de forma sostenible, los aspectos relacionados con la seguridad alimentaria apenas se abordan, ya que se carece de criterios e indicadores prácticos.