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Der Verbrauch des Waldes: Entwaldung und ihr Zusammenhang mit Ernährungsunsicherheit

Jeden Tag treffen die Verbraucher Entscheidungen, die die Nachfrage nach preisgünstigen Produkten ankurbeln. Doch Entscheidungen wie das, was man isst, welche Möbel man kauft und wie man sein Auto betankt, können einen hohen Preis haben: Sie können zur Abholzung von Wäldern beitragen. Die Abholzung von Wäldern trägt zum Klimawandel bei, der sich direkt auf die landwirtschaftliche Produktion und die Ernährungssicherheit auswirkt und potenziell schwerwiegende Folgen für gefährdete Gemeinschaften hat.

Vom Bauernhof auf den Tisch: Die Auswirkungen des Klimawandels auf die Ernährungssicherheit

„Laut dem 2023 veröffentlichten Bericht des zwischenstaatlichen Ausschusses für Klimaänderungen (IPCC) werden die Auswirkungen des Klimawandels auf die Nahrungsmittelsysteme voraussichtlich zu einer weltweiten Zunahme von Unterernährung, ernährungsbedingter Sterblichkeit und Risiken führen, wodurch bis Mitte des Jahrhunderts zwischen 8 und 80 Millionen Menschen von Hunger bedroht sein werden.

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